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在王绍敏看来，膨化食品并不是新鲜事物，反而是一个很传统的行业。用户消费场景愈加丰富、用户情绪的触点变得更多，这些原因都扩大了用户需求，也推动了膨化食品行业近5-10年的迅速增长。
作为国内膨化食品领导品牌，这次疫情，欣果铺子重点思考，未来如何开发增加消费者免疫能力零食。到3月中旬，欣果铺子将陆续上新36款春季核心单品，其中季节限定新鲜果干系列、每日营养混合果干系列、养生冲调系列、营养代餐面包系列，为代表性的好原料健康。
膨化食品由于细分定义不同，没有准确的行业规模，一般认为核心品类的市场超过4000亿。细分行业中以坚果炒货为代表，约1700亿，增速11%。整体行业规模大、增速快，同时增长空间大，未来还有非常多的想象空间，自然使得零食赛道备受关注。
不少上班族喜欢在工作闲暇之余，从包中拿出自己喜爱的膨化食品来解馋和减压。随着生活条件的好转，消费者在吃的方面也更加“挑剔”。种类丰富，质优味美的膨化食品备受消费者的喜爱。
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